么夏至要吃面昼渐短，盛趣绘节气夏长，为什

夏至日光长 ，趣绘赠扇送清凉，节气瓜果满枝香 ，昼渐荷塘绽新妆，短盛夏味面中藏，夏长夏至不负好时光
。吃面

“吃过夏至面 ，趣绘一天短一线”  ，节气夏至吃面
，昼渐是短盛我国许多当地都有的一起风俗 。夏至意味着酷热夏日的夏长夏至到来，有些人的吃面饮食往往会倾向热量低
、制造简洁的趣绘面食 。此刻 ，节气新麦上台 ，昼渐吃过 “夏至面”，白日就越来越短 ，既有尝新之意
，又有惜时之意。

煮面条有哪些不粘锅小技巧？首要 ，不要等水彻底欢腾后再下面条 ，当锅底开端冒小气泡时下锅 
，这样面条受热更均匀 ，不易粘连。其次 ，煮面条时可在水中参加少量盐或几滴食用油 ，盐能增强面条耐性 ，油则能在面条外表构成保护膜 。此外，面条下锅后要用筷子悄悄拌和几下
，协助面条涣散 。最终 ，煮至八九老练时捞出面条，放入冷水中过凉 ，这样不仅能坚持面条的嚼劲，还能让面条外表更润滑。

策划：宋嘉琦
、刘微。

手绘：宋嘉琦 。

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